À première vue, tout oppose une collection à un panda. L’un évoque la rareté organisée, l’autre une simplicité presque évidente, résumée en deux couleurs : le noir et le blanc.
Et pourtant, c’est précisément en s’éloignant de toute logique de collection que Panda Gin a construit l’une des séries les plus singulières du monde du gin.
Une collection qui n’en était pas une
À l’origine, rien ne destinait la série Colors de Panda Gin à devenir une collection recherchée.
Loin d’une stratégie marketing pensée autour de la rareté ou du « collector », le projet naît d’une approche beaucoup plus simple : explorer de nouveaux profils aromatiques autour de l’identité du Panda Gin classique, en petites séries.
Comme l’explique la marque :
« Nous n’avions pas anticipé l’engouement autour de la série Colors. […] Il ne s’agissait pas d’une démarche “collector” à proprement parler, mais plutôt de séries limitées, produites en petites quantités. » Panda Gin
Ce positionnement initial est essentiel pour comprendre le succès de la série.
Panda ne cherche pas à créer de la rareté. Ils cherchent à créer du goût.
Une exploration structurée des grandes familles aromatiques
Derrière chaque édition Colors se cache pourtant une véritable logique de construction.
La série repose sur l’exploration des grandes familles aromatiques du gin : fruité, floral, épicé, herbacé, agrumes, jusqu’à une approche plus complexe dans les dernières versions.
La marque confirme cette approche :
« Le concept de la série Colors repose sur l’exploration des grandes familles aromatiques du gin […] chaque édition est ensuite associée à une couleur spécifique, en lien avec son identité. » Panda Gin
Ce lien entre profil aromatique et identité visuelle donne à la série une cohérence rare.
Chaque bouteille devient à la fois une variation gustative et une pièce immédiatement identifiable.
On observe ainsi, dès le départ, une diversité assumée :
- 2020 : une édition 2020 audacieuse portée par les agrumes et les notes florales. Cette première version repose sur un socle de litchi, signature de Panda, enrichi par des agrumes exotiques et des botaniques florales, complétés par des touches herbacées et épicées.
- 2021 : L’édition 2021 explore une dimension plus épicée, où des notes chaudes et structurées viennent enrichir le profil tout en conservant une certaine douceur.
- 2022 : L’édition 2022 s’aventure vers un terrain plus expérimental, avec une dominante herbacée assumée, enrichie par une dimension fruitée inattendue, apportant une lecture plus audacieuse du gin.
- 2023 : L’édition 2023 revient vers une expression plus florale et accessible, offrant un profil plus immédiat, tout en restant fidèle à l’identité de la marque.
- 2024 : L’édition 2024 se distingue par une approche plus fraîche et expressive, marquée par des agrumes vifs et une touche mentholée particulièrement équilibrée.
- 2025 : Enfin, la version 2025 vient proposer une lecture plus complexe, réunissant floral, épicé et herbacé dans une construction particulièrement dense et structurée.
Cette progression illustre une exploration maîtrisée, sans rupture avec l’identité de la marque.
Un processus de création basé sur l’expérimentation
Si la série semble cohérente, elle n’est pas figée pour autant.
Chaque édition est le résultat d’un travail itératif, fondé sur l’expérimentation et l’ajustement.
« Une fois la direction gustative définie, nous développons plusieurs recettes […] La sélection finale se fait de manière évolutive, au fil des tests. » Panda Gin
Tout commence par une intention, fruitée, florale ou épicée, qui est ensuite affinée à travers le choix des botaniques et la recherche d’un équilibre précis.
Le socle reste identifiable, notamment grâce au litchi, signature de Panda Gin.
Une série qui s’impose par sa constance
Tout commence en 2020 avec une première édition noire, produite à seulement 3 000 exemplaires.
Dès cette première version, les bases sont posées : identité forte, profil affirmé et équilibre abouti.
Contrairement à d’autres séries, Colors se distingue par une forme de constance.
« La première édition reste emblématique Produite à seulement 3 000 exemplaires, elle a marqué une étape importante pour Panda Gin. En termes de profil gustatif et d’identité visuelle, chaque édition a sa singularité, difficile donc de trancher. Cela dit, nous avons une affection particulière pour les éditions 2021 (rose) et 2023 (bleue). » Panda Gin
La série fonctionne comme une succession d’interprétations autour d’un même socle.
Quand la rareté crée la valeur
C’est précisément cette approche non préméditée qui va faire basculer la série.
Au fil des années, certaines éditions disparaissent du marché. Non renouvelées et produites en quantités limitées, elles deviennent progressivement difficiles à trouver.
Ce sont alors les amateurs eux-mêmes qui transforment ces bouteilles en objets recherchés.
« Ce sont nos clients et nos fans qui donnent à certaines éditions ce statut particulier. » Panda Gin
Progressivement, certaines références acquièrent une double dimension : à la fois produit de dégustation et objet de collection.
Un phénomène bien connu dans le monde des spiritueux, mais encore relativement rare dans l’univers du gin, où peu de références atteignent ce niveau de désirabilité sur la durée.
Une fin pensée comme un point final
Après plusieurs années d’exploration, la série Colors arrive à son terme.
La dernière édition, sortie en 2025, pousse le concept vers une expression plus complexe, mêlant floral, épicé et herbacé avec une grande maîtrise.
Cette version se distingue par sa richesse aromatique, où la fraîcheur du litchi et des agrumes rencontre la délicatesse du jasmin, la vivacité de l’hibiscus et la profondeur des épices, soutenues par une base botanique particulièrement structurante.
Chez GinToLove, cette édition 2025 fait clairement partie des plus marquantes de la série, tant par son équilibre que par sa complexité. Une réussite qui rend d’autant plus marquante la fin de la collection.
Mais Panda Gin va encore plus loin en 2026, en officialisant la clôture du projet :
« Le chapitre s’est officiellement clôturé en 2026 avec la sortie de 100 coffrets ultra-collectors […] Une page se tourne, pour mieux en écrire une nouvelle. » Panda Gin
Avec seulement 100 coffrets réunissant l’ensemble des éditions, la série bascule définitivement dans une autre dimension.
Pourquoi la série Colors est devenue culte ?
Plusieurs éléments expliquent ce statut particulier dans l’univers du gin.
D’abord, une cohérence rare : chaque édition explore une famille aromatique différente tout en conservant un socle commun identifiable.
Ensuite, une identité visuelle forte, où chaque couleur reflète un univers gustatif précis.
La rareté joue également un rôle clé, mais sans avoir été pensée comme un argument marketing. Elle découle directement du processus de création.
À cela s’ajoute une constance qualitative remarquable, avec une série qui ne présente aucune faiblesse notable.
Enfin, la fin maîtrisée du projet, avec une dernière édition aboutie en 2025 suivie d’un coffret final en 2026, vient renforcer la dimension presque narrative de l’ensemble.
| Année | Profil | Quantité | Particularité | Ingrédients clés |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Agrumes & floral | 3 000 | Première édition, devenue emblématique | Yuzu, main de Bouddha, fleur de lotus, litchi, cerise, orange, basilic, romarin, badiane |
| 2021 | Épicé & floral | 5 000 | Profil structuré et chaleureux | Fève de tonka, poivre, gingembre, clou de girofle, thym, litchi |
| 2022 | Herbacé & expérimental | 6 000 | Approche la plus audacieuse | Aneth, mangue, armoise (absinthe), bergamote, lavande, litchi |
| 2023 | Floral & accessible | 8 000 | Équilibre et accessibilité | Rose, hibiscus, abricot, litchi |
| 2024 | Agrumes & mentholé | 9 000 | Fraîcheur et vivacité | Orange sanguine, combava, menthe, cardamome, laurier, litchi |
| 2025 | Floral, épicé, herbacé | 10 000 | Dernière édition, plus complexe | Jasmin, hibiscus, sauge, cranberry, verveine, cannelle, sureau, agrumes, litchi, bambou, angélique |
| 2026 | Série complète | 100 | Objet collector ultime | Toutes les éditions réunies |
Les compositions détaillées incluent également des botaniques structurantes comme la baie de genièvre, ainsi que d’autres ingrédients secondaires qui participent à l’équilibre global sans être toujours mis en avant dans la lecture aromatique.
Conclusion
La série Colors de Panda Gin n’a jamais été pensée comme une collection.
Et c’est précisément ce qui fait sa force.
En privilégiant l’exploration aromatique, la cohérence et la sincérité du projet, la marque a laissé émerger un phénomène que beaucoup cherchent à créer artificiellement : une véritable valeur perçue.
Au final, Panda n’a pas construit une collection.
Ils ont construit une histoire que les amateurs ont transformée en collection.
Article rédigé par GinToLove, plateforme dédiée à la découverte des gins et de leurs créateurs.
Article non sponsorisé.
Les propos cités proviennent d’un échange direct avec la distillerie. Aucun lien affilié n’est utilisé dans cet article.
Découvrir les gins Panda sur GinToLove
- Panda Gin – version classique
- Panda Gin Colors 2020 – édition noire
- Panda Gin Colors 2021 – édition rose
- Panda Gin Colors 2022 – édition verte
- Panda Gin Colors 2023 – édition bleue
- Panda Gin Colors 2024 – édition jaune
- Panda Gin Colors 2025 – édition blanche