Le Luperia Gin Édition Limitée 2026 est un gin belge conçu comme une création spéciale ancrée dans l'identité locale de La Louviere. Élaboré par Luperia Spiritueux, ce gin est issu d'une collaboration avec le club de football de la RAAL La Louviere. Il se positionne à la fois comme un spiritueux travaillé et comme un objet de collection. La production est volontairement limitée, avec des bouteilles numérotées à la main, ce qui renforce son caractère exclusif et sa dimension événementielle. Le design de la bouteille, inspiré des couleurs et de l'univers du club, contribue également à son ancrage régional.

Sur le plan de la recette, cette édition s'éloigne du profil classique de la gamme Luperia, généralement orienté vers des notes d'agrumes comme le pamplemousse et le citron associées au genièvre et à des touches florales. Ici, le parti pris aromatique repose sur un trio précis : pomme verte, poire et fleur de sureau. Cette orientation apporte une signature fruitée et florale distincte, tout en conservant une structure fidèle à un gin sec, où le genièvre reste un élément fondamental même s'il n'est pas toujours dominant à la dégustation.

Au nez, le gin se montre immédiatement expressif et marqué par le fruit. La pomme verte domine avec une fraîcheur vive et croquante, accompagnée par la douceur de la poire et une note florale légère apportée par la fleur de sureau. Cette intensité aromatique peut laisser présager une bouche ronde et légèrement sucrée. Pourtant, la dégustation révèle une orientation différente. La bouche est structurée, sèche, avec une amertume nette qui vient équilibrer l'expression fruitée. Le genièvre et les autres botaniques apportent de la tension et évitent toute sensation de sucrosité excessive.

Ce contraste entre un nez généreux et une bouche sèche constitue l'élément central du profil du gin. La finale est nette, persistante, avec une légère amertume qui prolonge la dégustation. Servi en gin tonic avec un tonic neutre, cet équilibre se maintient parfaitement : le fruit s'exprime sans lourdeur, tandis que la structure sèche apporte de la précision. Il peut également être dégusté pur ou sur glace afin d'apprécier pleinement la complexité aromatique et la maîtrise de sa construction.