Bellarine Spirits The Celebration Gin

Le pudding de Noël donne le ton de Bellarine Spirits The Celebration Gin, embouteillé à 39 % vol. sur la base Signature Gin de la maison. Son profil de dégustation réunit caramel salé, pêche, cannelle, sirop d'érable et vanille. Bellarine Spirits le destine aux célébrations tout au long de l'année, et non à une sortie saisonnière. Sa singularité tient au contraste entre une base classique de gin et des saveurs plus chaleureuses, proches de la pâtisserie.

Épicé · Fruité · Vanillé

Le nez fait d'abord apparaître les épices douces et le caramel, puis la pêche et la vanille. La cannelle donne une tonalité nette d'épices de pâtisserie, tandis que l'érable et le caramel salé apportent de la richesse. Sous ces impressions, la base Signature Gin maintient le lien avec le genièvre et les botaniques. L'ensemble est généreux et chaleureux ; une dégustation fraîche et une garniture vive aident à garder la douceur en équilibre.

En bouche, la pêche apporte un fruit doux, suivie par la cannelle et la vanille, qui prolongent l'évocation du pudding de Noël. Le caramel salé et l'érable donnent une sensation arrondie, avant le retour de la base botanique. À 39 %, le gin possède assez de matière pour un long drink et convient aussi aux cocktails associés aux épices chaudes et aux fruits. Le positionnement annuel de la maison ne le limite pas aux réunions hivernales.

Pour un highballHighballLong drink servi dans un verre haut et droit, avec beaucoup de glace : un alcool allongé de soda ou de tonic. Le mot désigne aussi le verre.Glossaire équilibré, versez 5 cl sur des glaçons clairsGlace claireGlace sans bulles d'air, obtenue par une congélation lente et dirigée. Plus dense, elle fond moins vite et dilue moins.Glossaire et ajoutez environ 12 cl de Double Dutch Skinny Tonic Water. Son style léger évite que le caramel et l'érable ne deviennent écœurants. Garnissez d'une fine tranche de pêche et d'un zeste d'orange ; présentez un peu de pêche et un petit bâton de cannelle sur une petite assiette. L'agrume apporte de la fraîcheur et la cannelle rappelle les épices du gin. N'ajoutez pas de sirop : les notes gourmandes sont déjà présentes.