Cherche, découvre, sauvegarde et partage tes gins préférés
+1000 gins • PerfectServes • Tonics • Inspirations
Bellarine Spirits Signature Pink Gin
Se déguste idéalement avec Fever-Tree Premium Soda Water, agrémenté de 
rondelle de citron et 
framboise.
Bellarine Spirits Signature Pink Gin
Flavored Gin · 39 % ABV · AU
L'hibiscus et la rose donnent son caractère floral à Bellarine Spirits Signature Pink GinPink ginAujourd'hui, gin aromatisé et coloré de rose (fruits rouges, rhubarbe…). À l'origine, simple gin relevé de quelques traits d'Angostura.Glossaire, embouteillé à 39 % vol. sur la base de gin de la maison. La dégustation met l'accent sur un palais vif, légèrement doux, et sur des arômes floraux. Cette association de fleurs et de structure botanique distingue le gin rose dans la gamme Bellarine au-delà de sa seule couleur.
Floral · Fruité
La rose donne au nez un parfum rond et délicat, tandis que l'hibiscus apporte une nuance plus vive et légèrement acidulée. Ensemble, ils composent un nez floral frais, avec une évocation discrète de fruits rouges. La base de gin empêche le profil de basculer vers celui d'une liqueur.
En bouche, les fleurs restent franches et lumineuses, suivies d'une douceur modérée et d'une finale nette ; le degré de 39 % conserve assez de présence pour un cocktail.
Bellarine Spirits a reçu une médaille de bronze pour Signature Pink Gin aux Australian Gin Awards 2025. La maison suggère un Pink Gin fizz ou un spritz, deux préparations adaptées à son profil floral : les bulles et une touche d'agrume rafraîchissent le cocktail sans masquer la rose et l'hibiscus. Servez-le frais et gardez la douceur mesurée afin de préserver sa vivacité du premier nez jusqu'à la finale.
Pour un fizz léger, secouez 5 cl de Signature Pink Gin avec 2 cl de jus de citron frais et de la glace, puis filtrez dans un verre highballHighballLong drink servi dans un verre haut et droit, avec beaucoup de glace : un alcool allongé de soda ou de tonic. Le mot désigne aussi le verre.Glossaire rafraîchi. Ajoutez 8 cl d'eau gazeuse bien froide. Garnissez d'une fine rondelle de citron et d'une framboise fraîche ; présentez quelques framboises et un quartier de citron sur une petite assiette. Le citron apporte une arête vive aux fleurs, tandis que la framboise rappelle discrètement les fruits rouges. Ce cocktail ne nécessite pas de tonic.
Fizz au Signature Pink Gin
PerfectServe
Tonic Recommandé
Garniture
rondelle de citron
framboiseInstructions
Versez 5 cl de Bellarine Spirits Signature Pink GinPink ginAujourd'hui, gin aromatisé et coloré de rose (fruits rouges, rhubarbe…). À l'origine, simple gin relevé de quelques traits d'Angostura.Glossaire et 2 cl de jus de citron frais dans un shaker rempli de glace.
Secouez brièvement, filtrez dans un verre highballHighballLong drink servi dans un verre haut et droit, avec beaucoup de glace : un alcool allongé de soda ou de tonic. Le mot désigne aussi le verre.Glossaire rafraîchi, puis complétez avec 8 cl d’eau gazeuse bien froide.
Ajoutez une fine rondelle de citron et une framboise fraîche dans le verre ; présentez quelques framboises et un quartier de citron sur une petite assiette.
Saveurs
Ingrédients
- Baies de genévrier