Tahko Luomu Gin

Tahko Luomu Gin est distillé et embouteillé en petits lotsPetits lotsProduction en petites quantités à chaque distillation, souvent dans un petit alambic. La mention n'a pas de définition légale.Glossaire à Tahkon tislaamo, la distillerie biologique de The Helsinki Distilling Company à Tahkovuori, dans l'est de la Finlande. Ses herbes choisies avec soin et l'eau de source limpide de Nilsiä entrent dans son élaboration biologique. Chaque bouteille numérotée porte la signature du maître distillateur Mikko Mykkänen.

Bio · Herbacé

La production biologique, son origine à Tahkovuori et son élaboration en petits lots définissent l'identité de ce gin. Son étiquette s'inspire des paysages d'automne autour des lacs de Tahko. Les petits lots et l'eau de source invitent à une première dégustation mesurée.

Une dégustation mesurée permet de se concentrer sur le gin. Commencez par une petite dose à température ambiante, puis ajoutez un peu d'eau ou de glace et observez l'évolution des arômes. Un gin tonic au gingembre et au zeste de citron prend une direction fraîche et légèrement épicée.

À 40 % vol., Tahko Luomu Gin convient à un long drink classique, mais ses bouteilles numérotées et signées invitent aussi à une première dégustation plus attentive. La distillerie se trouve à Tahkovuori, dans l'est de la Finlande, au milieu des paysages qui inspirent aussi l'étiquette.

Pour préparer ce gin tonic, remplissez un grand verre ballonVerre ballon (copa)Grand verre à pied en forme de ballon, popularisé par le gin tonic espagnol : il garde le froid longtemps et concentre les arômes au-dessus de la boisson.Glossaire de glaçons clairsGlace claireGlace sans bulles d'air, obtenue par une congélation lente et dirigée. Plus dense, elle fond moins vite et dilue moins.Glossaire, versez 5 cl et ajoutez 10 cl de Fever-Tree Indian Tonic WaterIndian tonicLe tonic classique : eau gazeuse, quinine amère et sucre. Son nom rappelle l'Inde coloniale, où la quinine protégeait du paludisme.Glossaire. Garnissez le gin tonic d'un fin zeste de citron et d'une tranche mince de gingembre. Le citron apporte une fraîcheur nette et le gingembre une chaleur légère. Goûtez-le d'abord pur pour découvrir le spiritueux de la distillerie.