OHD Tropical Gin

OHD Tropical Gin intègre ananas, mangue, orange et noix de coco à la base de gin sec d'Oslo Håndverksdestilleri. Le producteur le présente comme un gin norvégien enrichi de vrais fruits séchés, embouteillé à 40 % en format 70 cl. La dimension tropicale est inscrite dans la recette, tandis que le genièvre et les épices classiques maintiennent les repères du gin.

Agrume · Épicé · Fruité

Le nez s'ouvre sur les fruits mûrs, mais la coriandre et le genièvre rendent l'ensemble immédiatement identifiable comme un gin.

En bouche, l'ananas et la mangue apportent les notes fruitées les plus larges ; l'orange et les écorces d'agrumes ajoutent de l'éclat, tandis que la noix de coco arrondit le goût. La maniguette donne une chaleur poivrée et la verveine citronnée prolonge les agrumes sans ajouter de sucre.

La bouche est ample et fruitée, avec une place plus importante accordée aux fruits que dans un gin sec classique. Le genièvre donne un point d'appui sec ; coriandre et poivre empêchent les notes tropicales de devenir uniformes. La finale revient vers les agrumes et les épices. Le degré de 40 % permet aux fruits de s'exprimer sans dépendre d'une forte concentration alcoolique.

La liste botanique comprend ananas, mangue, orange et noix de coco séchés, ainsi que genièvre, coriandre, écorces de citron et d'orange, maniguette et verveine citronnée. Cette composition explique l'arôme tropical, tout en conservant les agrumes et les épices du style norvégien de la distillerie. Le producteur le présente comme une nouveauté estivale.

Pour un long drink, remplissez un grand verre ballonVerre ballon (copa)Grand verre à pied en forme de ballon, popularisé par le gin tonic espagnol : il garde le froid longtemps et concentre les arômes au-dessus de la boisson.Glossaire de glaçons clairsGlace claireGlace sans bulles d'air, obtenue par une congélation lente et dirigée. Plus dense, elle fond moins vite et dilue moins.Glossaire, versez 5 cl et ajoutez 10 cl de Fever-Tree Indian Tonic WaterIndian tonicLe tonic classique : eau gazeuse, quinine amère et sucre. Son nom rappelle l'Inde coloniale, où la quinine protégeait du paludisme.Glossaire. Garnissez le gin tonic de petits morceaux d'ananas et de mangue et d'un fin zeste d'orange, pour rappeler les fruits sans alourdir le mélange. La noix de coco reste dans la recette plutôt qu'en garniture, pour garder une dégustation nette. Remuez doucement afin de répartir les arômes sans perdre les bulles. Le gin convient aussi à un sour simple, dont le citron frais souligne les fruits.