L'orange et le gingembre frais mènent ce Navy Strength de Spirit of Glastonbury embouteillé à 57 % vol. Réglisse, cannelle et coriandre les soutiennent, tandis que le genièvre reste volontairement plus discret dans le profil publié. La recette repose ainsi sur la clarté des agrumes et la chaleur des épices.

Le nez s'ouvre sur l'huile d'orange et le zeste frais. La réglisse introduit une rondeur douce, puis le gingembre apporte une chaleur plus vive, typique de la racine. Cannelle et coriandre apparaissent derrière avec une épice sèche qui empêche l'orange de devenir molle ou uniforme.

La bouche est ample et chaleureuse, comme l'annonce le degré, mais la progression reste lisible. L'orange arrive en premier, le gingembre resserre le milieu et les épices deviennent plus sèches en finale. Le genièvre travaille à l'arrière-plan et donne de la structure sans dominer les ingrédients principaux.

Cette cuvée Orange & Ginger a obtenu le bronze aux World Gin Awards 2025 et l'or aux Gin Guide Awards la même année. Ces distinctions éclairent une recette dont la puissance n'est pas seulement numérique : la dilution libère plusieurs couches aromatiques au lieu d'aplatir la boisson.

Choisissez un Indian tonic net et beaucoup de glace ferme. Le zeste d'orange prolonge l'ouverture aromatique, tandis qu'une fine tranche de gingembre conduit la chaleur vers la finale. Gardez toutefois peu de gingembre pour ne pas couvrir les épices distillées. La proportion plus longue de tonic est volontaire : elle libère les huiles d'orange et les épices chaudes tout en équilibrant les 57 % vol.