Panda Organic Gin Halloween Edition est une édition limitée belge dérivée du Panda Organic Gin original, élaborée à partir de la même base certifiée biologique et déclinée avec une identité visuelle spécifique à la période d’Halloween. Ce gin est produit en Belgique et illustre la volonté de Panda Gin d’associer une sélection botanique contemporaine à un style New Western Dry Gin.

La recette repose sur une base de baies de genièvre, enrichie par le litchi, qui apporte une structure aromatique douce et expressive. La cerise et le zeste d’orange viennent compléter l’ensemble par des notes fruitées et légèrement acidulées. Le basilic et le romarin renforcent le caractère végétal du gin, tandis que l’anis étoilé chinois introduit une dimension épicée mesurée, intégrée avec subtilité.

Au nez, le profil est marqué par des arômes floraux et fruités dominés par le litchi et la cerise, suivis de touches herbacées fraîches et d’agrumes. En bouche, l’attaque est souple et équilibrée, évoluant vers une complexité végétale et épicée progressive, avec une finale nette et harmonieuse. La texture reste fluide et accessible, fidèle à l’approche New Western où le genièvre structure sans dominer.

Cette édition Halloween est particulièrement adaptée aux gin tonics épurés, mettant en valeur son expression aromatique, ainsi qu’aux cocktails modernes privilégiant la fraîcheur et l’équilibre botanique.