Brass Lion Navy Strength Gin est un gin singapourien de type navy strength, embouteillé à 57 % vol. Ce degré plus élevé lui donne une silhouette concentrée, mais le profil du producteur ne se limite pas à la puissance : il décrit un gin ample où le genièvre et le citron rencontrent des agrumes affirmés, une douceur florale délicate et des épices chaudes. Les notes officielles signalent aussi le gingembre frais au nez, puis l'orange confite, les fleurs et les épices dans une finale souple et persistante.

Le genièvre et le citron sont les deux ingrédients explicitement publiés et donnent la ligne la plus nette au gin. Le genièvre installe une base sèche et résineuse, tandis que le citron apporte un élan d'agrume propre et franc. Autour d'eux, le nez évoque le gingembre frais, avec une chaleur vive plutôt qu'une sensation alcoolique rude. L'orange confite approfondit l'impression d'agrume en bouche, et la nuance florale adoucit le passage vers les épices de la finale.

A 57 % vol., une dégustation attentive est recommandée. Une petite gorgée pure, éventuellement accompagnée d'une goutte d'eau, permet de lire la succession citron, gingembre, genièvre, orange puis épices. Dans un verre long, la dilution fait ressortir les éléments floraux et l'orange confite tout en conservant le relief attendu d'un navy strength. Il convient à un gin tonic précis ou à un classique corsé, pas à un mixer excessivement sucré.

Brass Lion recommande un Indian Tonic, un zeste de citron et une pincée de sel marin. Remplissez un verre ballon froid de glaçons clairs, versez 5 cl de gin, ajoutez 12 cl d'Indian Tonic et remuez brièvement. Pressez un long zeste de citron au-dessus du verre, déposez-le dans la boisson et ajoutez une quantité minuscule de sel en paillettes. Le sel souligne les agrumes et apporte un contraste discrètement salin à la finale ; en excès, il alourdirait le gin. Dégustez lentement pour laisser le tonic ouvrir le gingembre, l'orange et les fleurs.