Sir Chill Gin Sans Alcool 0 est un spiritueux belge sans alcool de type gin, conçu pour reproduire la complexité aromatique du gin sans teneur en alcool.

Le profil repose sur une association de vanille, de mandarine, d’amande et d’extrait de plante de tabac. Les notes d’agrumes issues de la mandarine apportent fraîcheur et vivacité, tandis que la vanille apporte de la rondeur et une douceur mesurée. L’amande contribue à une dimension douce et légèrement fruit à coque, renforçant la texture en bouche. L’extrait de plante de tabac introduit une facette herbacée et discrètement amère, donnant une structure plus adulte et botanique à l’ensemble.

Au nez, l’expression s’ouvre sur les agrumes et la vanille, avant de laisser apparaître des notes plus chaleureuses provenant de l’amande et des éléments végétaux. En bouche, l’attaque est douce et progressive, évoluant de la fraîcheur citronnée vers un cœur plus crémeux, puis vers une finale herbacée et légèrement amère liée au tabac. L’absence d’alcool se traduit par une finale nette et sans sensation de chaleur.

Sir Chill Gin Sans Alcool 0 est destiné aux consommations sans alcool, notamment en gin tonic avec glaçons et un tonic neutre ou légèrement citronné. Sa structure aromatique permet également une utilisation en cocktails sans alcool où les notes d’agrumes, de vanille et d’herbes sont recherchées.