1836 Organic Gin

Name: 1836 Organic Gin
Brand: Distillerie Radermacher
SKU: gin-1190
Rating: 8.7 (6 reviews)

BE Distillerie Radermacher 43 % ABV 8,7 / 10 (6)

Bouteille de 1836 Organic Gin – Distillerie Radermacher

Ma Note

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Perfect Serve & Note

1836 Organic Gin servi avec Thomas Henry Elderflower Tonic, agrémenté de tranche de citron et brin de lavande frais

Se déguste idéalement avec Thomas Henry Elderflower Tonic, agrémenté de tranche de citron et brin de lavande frais.

Tonic RecommandéThomas Henry Elderflower Tonic

Garniture tranche de citron

Garniture brin de lavande frais

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Le 1836 Organic Gin a été le premier gin bio certifié produit en Belgique, et il sort de l'une des plus anciennes distilleries du pays. La Distillerie Radermacher travaille à Raeren depuis 1836, l'année qui donne son nom à la gamme, et elle est devenue en 2014 la première maison belge à élaborer des spiritueux certifiés biologiques. Cette bouteille titre 43 % vol. en 70 cl.

Agrume · Bio · Floral · Herbacé · Terreux

Botaniques

Onze plantes, racines et fruits sont infusés dans un distillat de céréales biologique : baies de genièvre, bergamote, zeste de citron, zeste d'orange, coriandre, racine d'angélique, cardamome, cannelle, lavande, fleur de sureau et pin. Le trio d'agrumes assure l'élan, la bergamote en particulier donnant un relief aromatique, légèrement floral, qu'un simple zeste de citron ne produit pas. Lavande et sureau adoucissent le milieu, coriandre et angélique tiennent une ligne herbacée sèche, tandis que cannelle et cardamome ajoutent de la chaleur sans faire basculer le gin vers un style épicé.

Nez

Le nez est lumineux et étagé, l'agrume d'abord, les fleurs juste derrière. En bouche, le genièvre arrive franchement avant de s'élargir vers des notes herbacées et terreuses, puis les épices se manifestent tard et doucement. La texture reste souple et bien intégrée, et la finale prolonge un moment la signature citronnée et florale. Le pin, rare dans une liste de gin, renforce le côté résineux du genièvre plutôt qu'il ne se détache.

Service

À 43 %, la matière suffit pour un vrai gin tonic : 4 cl sur de gros glaçons, 10 cl de tonic neutre et un ruban de zeste de citron ou d'orange pressé par-dessus. Il tient aussi sa place dans un Martini, où les notes florales avancent, ou dans un French 75. La même gamme bio compte une version vieillie en fûts de whisky belge, une édition d'hiver et une déclinaison à la clémentine, de quoi explorer plus loin le style de la maison.

Perfect Serve de 1836 Organic Gin

Source Distillerie Radermacher

PerfectServe

Perfect Serve de 1836 Organic Gin

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ExpertAdvice

Cette composition met en valeur les notes florales et citronnées du gin, créant une boisson rafraîchissante et élégante.

Tonic Recommandé

🥂Thomas Henry Elderflower Tonic

Garniture

tranche de citron

brin de lavande frais

Instructions

Remplissez un verre glacé de glace.

Versez 45 cl de 1836 Organic Gin sur la glace.

Ajoutez 120 cl de Thomas Henry Elderflower Tonic Water.

Garnissez avec une tranche de citron et un brin de lavande fraîche.