Brana Gin au Piment D'Espelette

Le Brana Gin au Piment d'Espelette est un gin français élaboré par la Maison Brana, distillerie familiale implantée au Pays Basque. Cette cuvée s’inscrit dans une démarche mettant en valeur le patrimoine gastronomique local, en s’appuyant sur un ingrédient emblématique de la région, le piment d'Espelette, bénéficiant d’une AOP.

Le gin repose sur une base classique de genièvre, enrichie par l’intégration maîtrisée du piment d'Espelette lors de la distillation. Le nez s’ouvre sur des notes franches de genièvre et d’herbes fraîches, accompagnées d’une touche épicée subtile. En bouche, l’attaque est structurée et équilibrée, avec une montée progressive de la chaleur épicée qui soutient l’ensemble sans l’écraser. La finale est persistante, marquée par des notes herbacées et poivrées.

Pensé pour une utilisation polyvalente, le Brana Gin au Piment d'Espelette s’exprime aussi bien en gin tonic, associé à un tonic neutre, que dans des cocktails où une touche épicée et aromatique apporte profondeur et originalité.