Hayman's Old Tom

Le Hayman's Old Tom Gin est une réinterprétation magistrale d'une recette familiale du XIXe siècle, célèbre pour son intensité botanique audacieuse et sa douceur délicate. Élaboré avec dix botaniques dont le genièvre, la coriandre, l'angélique et la réglisse, il offre un palais riche et crémeux où les notes herbacées, florales et épicées s'entrelacent harmonieusement. Le gin s'ouvre sur des arômes vifs d'agrumes et de pin, évoluant vers une crème de genièvre subtilement épicée avec des nuances de réglisse presque mâchée, ce qui en fait la base idéale pour des cocktails classiques tels que le Martinez, le Tom Collins et le Ramos Gin Fizz. Avec ses 41,4 % d'alcool, ce gin allie tradition et savoir-faire moderne, avec une douceur subtile qui sublime son profil aromatique complexe sans le dominer.