V2C Classic Dutch Dry Gin

V2C Classic Dutch Dry Gin est élaboré aux Pays-Bas par la maison V2C et s’inscrit dans un style de gin sec classique, construit autour d’une palette botanique étendue. Le nom de la marque fait référence à l’échange et à la conversation, une intention traduite par une recette équilibrée et polyvalente plutôt que par une expression aromatique dominante.

La composition repose sur le genièvre, soutenu par l’angélique et la coriandre, avec des apports complémentaires d’agrumes, de réglisse, de laurier, de gingembre, de cardamome et de millepertuis. L’ensemble vise un équilibre entre fraîcheur, épices et profondeur herbacée, sans excès de douceur.

Au nez, le gin exprime nettement le genièvre, accompagné de notes d’agrumes et de touches végétales. En bouche, l’attaque est sèche et structurée, marquée par l’orange et le citron, suivis d’épices douces et de nuances terreuses. La réglisse et l’angélique apportent de la rondeur, tandis que la finale reste nette, légèrement amère et persistante.

V2C Classic Dutch Dry Gin convient particulièrement aux usages classiques, comme le Gin and Tonic avec une eau tonique neutre, ainsi qu’aux cocktails traditionnels nécessitant une base de gin sec équilibrée et lisible.