LieGin Pink est un gin aromatisé belge de LièGin, immédiatement reconnaissable à sa bouteille rose douce et présenté dans la gamme de la marque comme une expression estivale. Le gin conserve l'identité accessible et locale de LièGin tout en s'orientant vers un profil plus frais et fruité, construit autour de la fraise, du basilic et de la menthe. Il ne s'agit pas d'un gin lourd ou liquoreux: son intérêt repose sur l'équilibre entre fruit rouge, herbes aromatiques et structure de gin.

La recette s'articule autour de trois repères clairs. La fraise apporte la signature fruitée et donne au gin son caractère rose et estival. Le basilic ajoute une couche aromatique verte, légèrement poivrée et culinaire, qui empêche le profil de devenir simplement sucré. La menthe apporte de la fraîcheur et de l'élan, renforçant l'impression d'un long drink vif plutôt que d'un spiritueux de dessert. L'ensemble forme un gin aromatisé lisible et cohérent: fruit rouge en attaque, herbes en soutien, finale fraîche.

Au nez, LieGin Pink s'ouvre sur la fraise et les herbes fraîches. Le fruit est immédiat, mais le basilic et la menthe lui donnent un caractère plus botanique et plus adulte. En bouche, la fraise reste centrale, soutenue par la fraîcheur de la menthe et la dimension verte du basilic. La texture est souple et accessible, avec assez de contraste herbacé pour garder de la vivacité. La finale prolonge les fruits rouges et les herbes de jardin, avec une fraîcheur légère qui convient particulièrement aux services estivaux.

En gin tonic, LieGin Pink fonctionne très bien avec un tonic méditerranéen, capable d'accompagner le côté herbacé sans écraser la fraise. Une feuille de basilic frais et une fine tranche de fraise forment une garniture cohérente, car elles reprennent les ingrédients qui définissent le gin. Le service gagne à rester simple, très frais et bien équilibré, avec beaucoup de glace et un dosage de tonic mesuré, afin de laisser le fruit s'exprimer tout en conservant la netteté du basilic et de la menthe.