Maralpa Gin Signature

Maralpa Gin Signature est un New Western Dry Gin français élaboré par la Distillerie Mariana, reconnue pour son travail autour des botaniques méditerranéennes et insulaires. Le nom Maralpa fait référence à une ancienne région reliant les Alpes et la Méditerranée, une double identité qui se retrouve directement dans la composition botanique du gin.

La recette accorde au genièvre un rôle d'équilibre plutôt que de domination, laissant les botaniques régionales structurer le profil aromatique. Les écorces de citron et d'orange apportent une fraîcheur d'agrumes marquée, tandis que le romarin et les feuilles de myrte insufflent une signature méditerranéenne affirmée. La fleur d'immortelle apporte une dimension florale et légèrement terreuse, soutenue par les graines de coriandre qui renforcent la structure et la finesse épicée.

Au nez, Maralpa Gin Signature s'ouvre sur des notes lumineuses d'agrumes, accompagnées d'arômes herbacés et floraux. En bouche, l'ensemble est équilibré et expressif, mêlant fraîcheur végétale, touches florales et fond sec et terreux. La finale est nette, aromatique et persistante, ce qui en fait un gin idéal pour un gin tonic élégant ou des cocktails contemporains mettant en valeur la pureté botanique.