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Se déguste idéalement avec Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, agrémenté de fresh oyster leaf et thin slice of mandarin zest.
Tonic RecommandéFever-Tree Mediterranean Tonic Water
Garniture
feuille d'huître fraîche
Garniture
tranche de mandarine fineLe Retha Oceanic Gin est un gin français aromatisé, inspiré par l’identité maritime de l’Ile de Re et du littoral atlantique. Sa base repose sur le genièvre, enrichi de botaniques marines et d’agrumes frais qui traduisent fidèlement l’environnement océanique.
Les algues marines, notamment le fucus, occupent une place centrale dans le profil aromatique et apportent des notes iodées, minérales et légèrement salines. Les zestes de citron vert, de mandarine et de citron viennent équilibrer cette dimension marine par une fraîcheur fruitée et lumineuse.
Au nez, le gin dévoile des arômes d’agrumes nets, suivis par le caractère résineux du genièvre et une sensation de fraîcheur côtière. En bouche, l’ensemble est vif et équilibré, mêlant fruité léger, structure herbacée et touche saline évoquant l’air marin. La finale est sèche, minérale et persistante, marquée par les zestes d’agrumes et les notes marines. Retha Oceanic Gin se déguste idéalement en gin tonic avec un tonic neutre et s’accorde naturellement avec des cocktails ou mets à base de produits de la mer.

feuille d'huître fraîche
tranche de mandarine fineDans un verre highball préalablement refroidi, versez 5 cl de Retha Oceanic Gin, reflétant les richesses maritimes de l'Île de Ré.
Remplissez le verre de gros glaçons pour assurer une dilution lente, préservant ainsi les notes d'agrumes et d'herbes du gin.
Complétez avec 10 cl de Fever-Tree Mediterranean Tonic Water, dont les nuances herbacées de romarin et de thym s'accordent parfaitement avec le profil marin et citronné du gin.
Remuez délicatement pour mélanger les saveurs.
Décorez avec une feuille d'huître fraîche, renforçant le caractère océanique, et une fine tranche de zeste de mandarine pour rehausser l'arôme d'agrumes.
Pour des alternatives, envisagez le 1724 Tonic Water ou le Fentimans Valencian Orange Tonic Water.


