Gin Tropez est un gin sec français inspiré par l’atmosphère méditerranéenne de Saint-Tropez et de la Provence environnante. Sa sélection botanique reflète le paysage aromatique du sud de la France, associant le genièvre classique à des herbes et agrumes emblématiques de la Côte d’Azur.

Au nez, le genièvre s’exprime avec netteté, accompagné de notes d’agrumes apportées par les écorces de citron et d’orange. Des arômes floraux de lavande apparaissent ensuite, soutenus par des herbes méditerranéennes résineuses comme le romarin et le thym. En bouche, l’attaque est sèche et équilibrée, marquée par la fraîcheur des agrumes avant de laisser place à une profondeur herbacée et une épice douce issue de la coriandre, de la racine d’angélique et du carvi. La texture reste nette et maîtrisée.

La finale est fraîche et aromatique, avec une persistance herbacée et légèrement zestée. Gin Tropez se prête parfaitement à un gin tonic classique avec une garniture simple, ainsi qu’aux cocktails traditionnels mettant en valeur un profil sec et méditerranéen.