Gordon's Mediterranean Orange Distilléd Gin associe le goût classique de Gordon's à l'orange méditerranéenne. À 37,5 % vol., il emmène une base de genièvre familière vers un registre d'agrumes plus chaleureux, où l'orange apporte à la fois pulpe murie et nuance d'écorce légèrement amère.

Le nez est conduit par le zeste d'orange et l'agrumes doux, tandis que le genièvre trace une ligne sèche et végétale en dessous. L'orange est ample plutôt que mordante: elle évoque l'écorce, le jus et une fine amertume, ce qui oriente le gin vers un apéritif frais plutôt que vers un verre de fruit confit.

En bouche, l'orange donne une ouverture ronde et lumineuse avant le retour du cœur de genièvre. La finale garde assez de sécheresse pour rester rafraîchissante sur glace. Cet équilibre convient aussi à un highball simple, où les agrumes sont présents sans alourdir le verre.

Versez 5 cl sur une glace abondante, ajoutez Fever-Tree Mediterranean Tonic Water et terminez par une rondelle d'orange. Les notes de romarin, de thym citron et d'huiles d'agrumes du tonic accompagnent l'orange, tandis que la garniture ouvre le nez avant la première gorgée.

Un remuage léger après le service suffit. Il unit le gin et le tonic sans perdre l effervescence vive qui porte le parfum d'orange jusqu au nez. Ce verre fonctionne particulierement bien avant un repas, lorsque les agrumes, les notes végétales du tonic et la finale sèche de genièvre restent légers en bouche.

Le style possede aussi assez de presence d'agrumes pour des accords simples. Amandes salées, olives vertes où legumes grilles fonctionnent bien car ils rencontrent l orange par un contraste savoureux plutôt que par davantage de sucre.