Le Jawbox Small Batch Gin est un gin London Dry classique, élaboré avec un mélange unique de 11 botaniques, dont la bruyère de Black Mountain. Distillé dans des alambics en cuivre traditionnels sur un domaine de 300 acres près de Belfast, ce gin est triple-distillé pour capter tout son potentiel de saveur. Le processus de production consiste à faire macérer huit botaniques et à vaporiser les trois restantes pour préserver leurs saveurs délicates. Avec un nez audacieux de genièvre et de coriandre, le palais se déploie avec des notes de citron, de poivre et de racines subtiles, se terminant par un genièvre et un pin persistants. Jawbox a reçu de nombreux prix, dont une médaille d'or aux Bartenders' Brand Awards de CLASS Magazine et le prix Quality Drinks pour le meilleur gin.