Pomme Pink Lady, pastèque, fraise, rhubarbe, grenade, pamplemousse rose et genièvre composent la recette 2026 de Granddad Jack's, titrée à 37,5 % vol. Cet ensemble de fruits donne au gin son caractère vif et généreux, tandis que la grenade apporte naturellement sa couleur rose. Le profil est fruité, mais le genièvre le rattache à la structure botanique d'un gin plutôt qu'à celle d'un spiritueux fruité sucré.

Agrume · Edition limitée · Floral · Fruité

La pomme et la pastèque apportent une dimension souple et juteuse; la fraise et la rhubarbe créent un contraste de fruits rouges plus vif. La grenade donne de la profondeur et de la couleur, tandis que le pamplemousse rose introduit un agrume plus incisif qui allège les fruits mûrs. Le genièvre répond à cette douceur par une note sèche et résineuse. Pink on Pink est une création saisonnière : la bouteille 2026 correspond à un assemblage précis pour cette année, et non à un arôme permanent uniforme.

Le nez s'ouvre sur les fruits rouges frais et les agrumes, puis laisse apparaître une note plus discrète de genièvre.

En bouche, le fruit arrive rapidement, soutenu par l'acidité de la rhubarbe et la légère amertume d'agrume du pamplemousse. À 37,5 % vol., le gin est facile à intégrer dans un long drink et ne demande pas de préparation complexe. Servez-le bien frais avec un tonic qui prolonge les agrumes sans ajouter une couche de sucre trop présente; les fruits doivent rester vifs et le genièvre perceptible.

Pour un gin tonic équilibré, versez 4,5 cl sur une généreuse quantité de glaçons, complétez avec 12 cl de Fever-Tree Citrus Tonic Water et garnissez d'une fraise fraîche et d'un petit zeste de pamplemousse rose. Ses notes d'agrumes prolongent le pamplemousse tout en laissant les fruits s'exprimer. Ajoutez le tonic doucement et goûtez avant toute autre modification. Pink on Pink convient aussi à un highball plus léger avec de l'eau gazeuse, mais évitez le sirop : la pomme, la pastèque et les baies apportent déjà une impression fruitée arrondie.