Glaswegin Original Gin est un London Dry de Glasgow élaboré avec huit botaniques et embouteillé à 41,1 % vol. La recette associe le genièvre italien à la coriandre, l’angélique, le chardon-Marie, la fleur d’oranger, le laurier, la camomille et le poivre rose. Le gin se montre net et accessible, sans être banal : les détails floraux et herbacés lui donnent une douceur urbaine, tandis que le genièvre et la coriandre maintiennent une structure classique.

La première impression est lumineuse, avec un duo genièvre-agrumes qui arrive avant la délicatesse parfumée de la fleur d’oranger. La camomille apporte une nuance florale apaisée, le laurier pose un léger relief herbacé, et le poivre rose ajoute une épice fine en finale. Le chardon-Marie fait partie de l’identité de la marque et participe à cette sensation ronde et souple mise en avant par le producteur. La bouche reste sèche, fraîche et équilibrée, avec assez de détails aromatiques pour rester intéressante dans un long drink simple.

En gin tonic, Glaswegin Original gagne à être accompagné par un tonic qui ne masque pas son côté floral. Fever-Tree Indian Tonic Water garde une amertume nette, tandis qu’un zeste d’orange rappelle la fleur d’oranger et la fraîcheur citrus. Quelques grains de poivre rose peuvent compléter le verre lorsque l’on veut ajouter un peu de couleur et de relief. Il vaut mieux utiliser beaucoup de glace et remuer brièvement pour garder le parfum du gin bien précis.

C’est une bouteille utile pour ceux qui cherchent un London Dry écossais moderne, facile à mixer mais correctement dessiné. Elle possède assez de caractère classique pour un Martini ou un Negroni, mais son terrain le plus évident reste le gin tonic équilibré : agrumes, fleurs, herbes et épices arrivent sans lourdeur, avec une finale propre.