Distillerie du Mont Blanc embouteille 4810 Le Gin Coeur Intense à 41 % vol., avec un ancrage clair dans l’univers du gin de France. Son identité se rattache au Mont-Blanc et à l’emploi d’une eau alpine, qui donnent au gin un ancrage montagnard affirmé. Son caractère se révèle pleinement lorsque la dilution reste mesurée et que les botaniques ont le temps de se déployer.

La recette documentée réunit Baies de genièvre, Écorce de citron, Racine d'angélique. Le genièvre forme une trame résineuse et sèche. Les végétaux, épices, agrumes ou fruits annoncés ajoutent du contraste sans faire oublier cette colonne vertébrale. Le degré de 41 % vol. maintient une définition nette quand la glace fond et que le verre s’ouvre progressivement.

Au nez, 4810 Le Gin Coeur Intense développe des notes de genievre et de botaniques alpines dans un registre précis et posé. En bouche, une attaque nette laisse place a un milieu plus detaille, puis a une finale claire ou les botaniques restent lisibles sans se bousculer. Le profil garde assez de relief pour un long drink classique et assez de tenue pour une degustation plus calme.

La recette Perfect Serve GinToLove se construit avec precision : dans un grand verre ballon bien froid, placez genereusement des glacons clairs, versez 4 cl de 4810 Le Gin Coeur Intense, ajoutez 10 cl de Fever-Tree Indian Tonic Water, remuez une seule fois puis terminez avec un zeste de citron et des baies de genievre. Cette recette laisse les notes de genievre et de botaniques alpines nettes du premier nez a la finale ; goutez avant tout ajustement du tonic. Employez une garniture fraiche et une glace dense : elles preservent la texture et la finale sans dilution excessive.