Mistral Rose Dry Gin inscrit Mistral Gin dans le paysage des gins de France avec un titre de 40 % vol. Sa recette provençale réunit douze botaniques, dont le thym, le basilic, le fenouil, la menthe, l’eucalyptus et le pamplemousse. Cette trame reste lisible dans un verre long et donne à la dégustation un point d’entrée net.

La recette documentée réunit Baies de genièvre, Thym, Romarin, Fenouil, Menthe, grapefruit. Le genièvre forme une trame résineuse et sèche. Les végétaux, épices, agrumes ou fruits annoncés ajoutent du contraste sans faire oublier cette colonne vertébrale. Le degré de 40 % vol. maintient une définition nette quand la glace fond et que le verre s’ouvre progressivement.

Au nez, Mistral Rose Dry Gin développe des notes de pamplemousse et d'herbes de Provence dans un registre précis et posé. En bouche, une attaque nette laisse place a un milieu plus detaille, puis a une finale claire ou les botaniques restent lisibles sans se bousculer. Le profil garde assez de relief pour un long drink classique et assez de tenue pour une degustation plus calme.

La recette Perfect Serve GinToLove se construit avec precision : dans un grand verre ballon bien froid, placez genereusement des glacons clairs, versez 4 cl de Mistral Rose Dry Gin, ajoutez 10 cl de Fever-Tree Indian Tonic Water, remuez une seule fois puis terminez avec une tranche de pamplemousse et une feuille de basilic. Cette recette laisse les notes de pamplemousse et d'herbes de Provence nettes du premier nez a la finale ; goutez avant tout ajustement du tonic. Employez une garniture fraiche et une glace dense : elles preservent la texture et la finale sans dilution excessive.