Epicureans Spirit Touch of a French Dream est présenté par Epicureans Spirit comme un gin gastronomique français, construit autour d'un trio court mais expressif d'ingrédients de terroir: citron de Menton, cassis de Bourgogne et verveine du Velay. Il titre à 40% d'alcool en format 700 ml et repose sur une base d'alcool de raisin souple. Chaque ingrédient clé est distillé individuellement avant l'assemblage, afin de conserver une identité aromatique lisible dans le gin final.

Le profil aromatique est lumineux et gourmand sans perdre sa fraîcheur. Le citron de Menton ouvre la marche avec un zeste vif et une intensité d'agrume solaire. Le cassis de Bourgogne apporte ensuite une note de fruit plus sombre, plus ronde et plus culinaire, tandis que la verveine du Velay donne une élévation herbacée qui maintient l'équilibre. Le genièvre installe la trame gin en arrière-plan, avec la sécheresse nécessaire pour éviter un profil seulement fruité. L'ensemble avance donc de l'agrume vers le fruit noir, puis vers une finale végétale plus nette.

En bouche, Touch of a French Dream se montre souple, expressif et soigné. La base d'alcool de raisin donne une texture polie, le citron apporte l'attaque, le cassis remplit le milieu de bouche et la verveine allonge la finale sur une ligne botanique fraîche. Il peut se goûter pur sur glace, mais en gin tonic il gagne à être accompagné d'un Indian tonic propre, sans parfum excessif. Un fin zeste de citron et quelques cassis fonctionnent visuellement et aromatiquement, en gardant un service élégant et proche de son identité gastronomique française.