Copperhead Mr Copperhead est un gin belge de Copperhead construit autour de l’architecture à cinq botaniques associée au style original de la maison. Il reprend la même clarté d’inspiration apothicaire: genièvre, agrumes et épices restent dans un cadre serré et lisible. L’intérêt n’est pas l’exubérance, mais la précision et l’équilibre.

La structure botanique repose sur le genièvre, les graines de coriandre, l’angélique, la cardamome et l’écorce d’orange. Cette liste courte donne au gin une personnalité directe: fraîcheur d’orange, épice aromatique de la cardamome et de la coriandre, puis tenue végétale sèche de l’angélique. Le style reste dans la famille London Dry, avec la définition botanique au centre et sans recherche d’une couche aromatique lourdement sucrée.

Le nez est net et concentré, mené par le genièvre et l’écorce d’orange, avec une cardamome qui ajoute une épice raffinée. La bouche suit la même ligne: sèche, portée par les agrumes et bien contrôlée, avec une coriandre qui apporte de l’éclat et une angélique qui donne une finale plus sérieuse, racinaire. L’ensemble se lit comme un gin pensé pour la clarté plutôt que pour l’excès.

À 40 %, Copperhead Mr Copperhead convient naturellement à un gin tonic avec écorce d’orange et un tonic qui ne masque pas les botaniques. Son profil concis le rend aussi intéressant dans les cocktails où la précision des agrumes et des épices compte davantage que la puissance brute.

Dans un service premium, sa force tient à sa lisibilité du premier nez jusqu’à la dernière gorgée. L’orange apporte l’éclat, la cardamome ajoute du poli, et la coriandre donne au verre un discret écho épicé, tandis que le coeur botanique sec maintient le drink dans un registre de gin classique.