Antidote Gin Original est un gin de style London Dry élaboré en France à partir d'une base alcoolique issue de raisins français. Ce choix de matière première confère au distillat une texture particulièrement souple par rapport aux alcools neutres de céréales traditionnellement utilisés dans la production de gin. L'alcool est distillé plusieurs fois afin d'obtenir une grande pureté avant d'être redistillé avec une sélection de botaniques.

La recette repose sur un assemblage de dix-sept plantes et herbes aromatiques naturelles. Le genièvre constitue la colonne vertébrale aromatique du gin, conformément au style London Dry, tandis que d'autres botaniques apportent des nuances florales, citronnées et herbacées qui structurent l'équilibre général du spiritueux.

Au nez, le gin présente un profil élégant où apparaissent d'abord des notes florales, suivies par le caractère résineux du genièvre et une fraîcheur citronnée légère. En bouche, l'attaque est douce et équilibrée, reflétant la finesse de la base de raisin. Le genièvre devient plus présent au milieu de bouche, soutenu par des touches herbacées et agrumées qui apportent de la complexité tout en conservant l'équilibre du gin.

La finale est persistante et aromatique, marquée par des notes florales et botaniques durables. Antidote Gin Original se prête particulièrement bien à un gin tonic classique servi avec un tonic neutre et un zeste d'agrume, mais il fonctionne également dans des cocktails traditionnels où l'équilibre d'un London Dry est recherché.