GauGin Classic est un London Dry Gin belge développé durant 23 mois, avec pour ambition d’unir la tradition gin classique et des arômes d’inspiration méditerranéenne. Son profil repose sur les baies de genièvre, accompagnées de notes d’agrumes et d’herbes aromatiques typiques des régions du sud. Il en résulte un gin frais et équilibré, où les tonalités d’agrumes se mêlent à des nuances herbacées et florales subtiles, lui conférant un caractère raffiné et expressif à 46 pour cent d’alcool. GauGin Classic constitue la première expression d’une gamme de trois gins et reflète la volonté de la marque de proposer une interprétation moderne mais respectueuse du style London Dry. Polyvalent en cocktail, il s’apprécie notamment en gin tonic, où ses notes d’agrumes et d’herbes peuvent être mises en valeur par des garnitures simples et épurées.