L’Attribut N°2 est un dry gin biologique distillé lentement en alambic charentais, puis réduit avec de l’eau pure, sans sucre ajouté ni arômes artificiels. Sa recette repose sur douze botaniques, dont le genièvre, les pommes et poires, des agrumes frais, le rhizome d’iris, le piment de la Jamaïque et le gingembre, tous issus de l’agriculture biologique.

Le nez est fin, mêlant des arômes fruités et une légère note boisée apportée par l’iris. En bouche, l’attaque est franche, soutenue par la fraîcheur vive du gingembre. Le profil aromatique évolue vers des saveurs de pommes croquantes et de poire compotée, avec une finale délicate et subtilement épicée.

Équilibré et précis, Attribut N°2 se déguste pur, en cocktail ou en accompagnement d’un fromage affiné, d’une mousse au chocolat noir ou en digestif. Un gin élégant, tout en finesse, qui illustre le savoir-faire de Grand Nez Spirits.