Élaboré pour célébrer cinq années de créativité et de savoir-faire, ce gin d’exception incarne l’alliance subtile entre l’esprit exotique du fruit de Marula et la profondeur d’un vieillissement en fût de sherry Oloroso. Distillé en petites quantités, il a reposé de longs mois dans des fûts ayant contenu ce vin andalou réputé pour ses notes chaleureuses et oxydatives.

Au nez, le bouquet révèle le parfum caractéristique du Marula, à la fois doux et fruité, enrichi par des nuances de noix, de fruits secs et une légère touche boisée héritée du fût. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse : le fruit du Marula s’exprime d’abord avec vivacité avant de se fondre dans des accents de noisette, de cacao et de raisin sec typiques du sherry Oloroso. La finale, longue et persistante, mêle subtilement chaleur, élégance et complexité, laissant une empreinte à la fois gourmande et racée.

Un gin de caractère, conçu pour la dégustation pure ou sur un grand glaçon, qui illustre l’audace et la maîtrise de la distillation belge tout en rendant hommage à la richesse aromatique des fûts espagnols.