Cacimba Gin - Pêche Rose est un gin London Dry d'exception originaire des paysages verdoyants de Sintra, au Portugal. Élaboré avec une sélection de plantes indigènes de la Serra de Sintra, ce gin met en avant la pêche rose unique de Colares, rehaussée par des feuilles d'eucalyptus et de laurier. L'ajout d'écorces d'orange et de citron apporte une touche d'agrumes rafraîchissante, tandis qu'un mélange de plantes secrètes confère profondeur et complexité. Distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, le Cacimba Gin incarne le riche patrimoine botanique de sa région. Le nom 'Cacimba' rend hommage au climat brumeux caractéristique de Sintra, enveloppant souvent la région d'une fine bruine, un phénomène qui s'est produit de manière fortuite le jour inaugural de la production. Ce gin offre un équilibre harmonieux entre la douceur fruitée, les notes herbacées et la vivacité des agrumes, en faisant un choix polyvalent pour divers cocktails ou un gin tonic rafraîchissant.