Le Bols Genever - Édition Amsterdam est un spiritueux néerlandais distingué qui fait le pont entre le gin et le whisky, offrant une expérience gustative unique. Élaboré par Lucas Bols, la plus ancienne entreprise de spiritueux distillés au monde fondée en 1575, ce genever est basé sur une recette authentique de 1820. La production commence par une base de vin de malt, un mélange harmonieux de blé, de seigle et de maïs, qui est distillé trois fois dans des alambics en cuivre pour obtenir une saveur riche et corsée. Ce vin de malt est ensuite infusé avec un mélange soigneusement sélectionné de plantes, notamment des baies de genévrier, de la coriandre, du carvi, de l'anis, de la racine d'angélique, de la réglisse, du gingembre et du houblon, chacune étant distillée séparément pour extraire leurs essences les plus pures. Le spiritueux résultant est vieilli en fûts de chêne, permettant aux saveurs de se marier et de se développer au fil du temps, conférant des notes boisées subtiles et une finition douce. Avec un taux d'alcool de 42,0%, le Bols Genever - Édition Amsterdam est polyvalent, parfait pour être dégusté pur, à la manière traditionnelle néerlandaise dans un verre en forme de tulipe, ou comme base dans des cocktails classiques tels que le Red Light Negroni. Son profil de saveur complexe, caractérisé par une richesse maltée, des nuances herbacées et une pointe d'épices, lui a valu des distinctions, notamment la Double Médaille d'Or et le prix Best of Show lors de la Wine and Spirits Wholesalers of America Convention en 2018, ainsi que le prix du Meilleur Genever Néerlandais lors du World Best Gin Competition la même année. Ce spiritueux offre non seulement un goût du patrimoine néerlandais, mais constitue également un ajout unique à la collection de tout connaisseur.